龙虎山茶场位于寿宁县武曲镇。上世纪七十年代，茶界泰斗张天福曾在龙虎山茶场工作，留下诸多以身事茶的印记。在张天福一百零八载的生命中，寿宁的九年令他难以忘怀，寿宁高山茶的发展也离不开张天福的辛勤耕耘。

茶寿

茶界泰斗张天福1910年生于上海，2017年在福州仙逝。茶寿有两层意思，其一是指张天福的108岁，因茶字可以拆分为十、十、八十八，合计为一百零八，故称108岁为茶寿。其二，茶产业是寿宁的主要支柱产业，几乎家家户户都有一片茶园，所以茶叶寿宁也可表达为茶寿。

因缘际遇，张天福在寿宁度过九载，其中大部分时间在龙虎山茶场工作。在这里，他钻研传承制茶技艺，凝练茶学思想，成就108岁人生中的一段芳香传奇，也为寿宁高山茶谱写了浓墨重彩的一笔。

茶源

“风烟团一市，茶香绕千家”

寿宁境内山峦起伏，沟壑纵横，为典型的山地地形，山脉夹着溪流。这种丘陵与河谷台地，兼之多云、多雾、多露的高山气候形态为茶树生长创造了适宜的地理条件。

从茶叶的种植到加工销售，绵延千百年的茶业发展史是寿宁高山茶的独特底蕴，制茶工艺的发展进步则为寿宁茶业增添色彩。中国六大茶类中，寿宁就有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶四大类。清代的寿宁，绿茶、红茶、乌龙茶的加工工艺已基本成形。近年来，寿宁高山茶加工工艺不断推陈出新，尤其是花香型高山红茶以其特有的高山韵味受到茶界的普遍青睐。

茶仙

“天赋陆茶圣，福生张茗仙”。

纵观历史，有这么一些以身事茶擅于品茗且对茶理有高深领悟的人，后人尊之为“茶仙”。他们用执着和热爱浇灌茶事，以自己对茶的领悟，践行、传播茶文化，为中国茶文化发展做出了不朽的贡献。

张天福1910年在上海出生，20岁时就读金陵大学农学专业，26岁时任省立福安农业职业学校校长，福安茶叶改良场场长，写下“实事求是，身体力行”的校训，创茶业科教合一的先河。此后，他创办福建示范茶场、设计918揉茶机、调任省茶叶公司，最后进入省农业厅工作，50岁被错划为右派， 61岁下放寿宁，直到1980年平反后调回福州。退休后，张天福仍专注茶业工作，从科研到生产到教育，孜孜不倦，为茶界留下了宝贵的财富，2017年，张天福在福州仙逝，享年虚岁108岁。

1970年张天福下放寿宁，先后在犀溪公社、县茶业局、龙虎山茶场等地工作。他曾说“我在寿宁待了9年，寿宁是我的第二故乡”，可见他对寿宁的一往情深。墙面上展示的工作计划、签字函、工作笔记都印证了张天福在龙虎山茶场工作的岁月，他在茶场工作期间通过一系列措施规范了生产工艺、革新了生产器械、培养的茶业人才，使龙虎山茶场的茶叶单产、质量、售价名列当时宁德地区第一。

退休后，张天福仍不忘支持寿宁茶业工作。1984年，他在寿宁山区提出“等高梯田、表土回沟、病虫防治”关键技术改造茶园，使得茶园产量提升。1986年，他指导的“福寿银毫”获奖。2011年张天福亲自选址设立生态茶园，2014年写下“寿宁高山茶”助力寿宁打造茶业品牌。如今生态茶园已被省政府确定为“张天福有机茶示范基地”之一，寿宁高山茶也获得农业部农产品地理标志登记保护，成为寿宁茶业的重要品牌标签。

张天福精于审评，在龙虎山茶场期间，他不仅主持审评工作，而且为寿宁培养了茶叶审评人才。他曾对审评人员有这样的寄语：“评茶如评人，审评人员的思想态度应该谦虚谨慎，认真负责，一丝不苟；要善于切磋，不自以为是。这样才能做好审评、鉴定的工作。”

一组审评室的场景还原，带我们回到那个年代。光透过玻璃照进展馆，斑驳的竹影印在墙上，审评台上的器具印出光影，桌子旁摆放着几箱茶样，墙上的挂板，张老书写的字样历历在目。

生活中，张天福好茶嗜茶、精于品评，留下了许多轶闻趣事。他以茶为俭、以俭育德、严于律己、实事求是的精神作风深入人心。1996年，张天福以多年事茶的心得，提出了中国茶礼“俭、清、和、静”——茶尚俭，勤俭朴素；茶贵清，清正廉明；茶导和，和衷共济；茶致静，宁静致远。短短四个字浓缩了中国传统文化的精髓和茶的特性，见解独到又发人深省。

茶人

以一叶之轻，牵众生之口。茶产业牵动民生。先驱者们为寿宁茶业开辟了发展之路，越来越多的后继者扛起寿宁茶业发展的大任，接力贡献自己的力量。

茶旅

以茶兴县，求新求变。寿宁全县放眼皆是茶景，有下党的定制茶园，有武曲的龙虎山茶场，也有南阳的张天福有机示范茶场……每年海量的茶事活动也为寿宁高山茶带来了人气和效益。前有张天福题写的“寿宁高山茶”墨宝，后有寿宁高山茶斩获的无数荣誉，寿宁茶业的发展不负众望。

茶仙小镇是寿宁县武曲镇的文化标签，武曲镇主打茶仙文化，以龙虎山茶场作为小镇文化核心区进行建设，建立茶产业“产、学、研、旅”示范基地，将文化植入自然风光，依托名人、名村，深入挖掘打造“茶仙小镇”，实现“茶果与乡村旅游”的深度融合发展。

茶语

“一盏高山茶，天地寿宁中”。寿宁高山茶叶厚、形美、香高、味醇。高山流水，妙韵天成，品一盏高山茶，悠游寿宁天地间。在这里我们打开心扉，感受茶文化的魅力。

茶坊

一片茶叶，一个故事，无数传奇。作为“中国名茶之乡”和全国重点产茶县，寿宁茶叶品类多姿多彩，制茶技艺代代传承，茶人茶商遍布神州。

寿宁茶叶生高山幽谷之秘境，得云霞雾岚之气质，取硒锌土壤之精华，融多种茶类之技艺，承千载历史之积淀。饮一盏高山茶，养生益寿，品一缕高山韵，清心康宁。

天香仙韵，唯你知音！