亚洲、欧洲、美洲茶文化展览：中国茶叶博物馆国际茶展

今天

茶，源于中国，行于世界

茶是跨越国界、跨越民族、跨越信仰的语言。

本设计以中国深厚的茶文化为主，

以各国丰富的茶文化为客，

通过展示异域场所环境、

展异彩纷呈的饮茶习俗、异国茶具，

得以观一国的风土人情，赏各族生活方式。

亚洲茶文化

日本茶文化

日本茶文化虽然源自中国，但经过本土文化的滋润，别具风格。作为日本文化的结晶，日本茶道也是日本文化的最主要代表，集美学、宗教、文学及建筑设计等为一体，重视通过茶事活动来修身养性，达到一种人与自然和谐的精神意境。

点茶

日本茶道师在现场为观众点茶

经过六七百年的漫长岁月，日本茶道发展出众多流派，比较重要的流派现有以千利休为流祖的“三千家”，即里千家、表千家和武者小路千家。此外还有薮内流、远洲流、宗遍流、庸轩流、有乐流、织部流、石州流等流派。

韩国茶文化

韩国茶文化中最具特色的是茶礼。新罗时代，茶最早通过僧侣往来传入朝鲜半岛。高丽时代茶礼正式成为国家的重要礼仪之一，并传承至今，其基本精神为和、敬、俭、真。

韩国茶礼种类繁多，有[叶茶法]、[五行茶礼]、[成人茶礼]、[接宾茶礼] 、[佛门茶礼]、[君子茶礼]、[闺房茶礼]等。

印度茶文化

18世纪之后，印度成为世界主要茶叶生产国和出口国。

如今，印度所产的茶叶以阿萨姆和大吉岭为代表。印度人喜欢喝调饮红茶，通常在茶汤中添加香料、砂糖和牛奶等。

欧洲茶文化

英国茶文化

17世纪中期茶叶传入英国，由于王室贵族的引导而普及，成为英国人喜爱的饮料。

19世纪初期，茶在英国日渐普遍，著名的英国下午茶就出现在维多利亚时代（1837-1901）。斐德福公爵夫人安娜·玛丽亚常于下午四点左右邀请朋友喝茶聊天，之后这一活动逐渐流行于各阶层。

俄罗斯茶文化

茶从16世纪开始传入俄罗斯及东欧诸国，17世纪后期，饮茶风习已传播到各个阶层。俄罗斯人爱饮红茶，并习惯加糖、柠檬片或牛奶，还伴以蛋糕、烤饼、甜面包等茶点。

茶炊即茶汤壶，是俄罗斯人饮茶必备的茶具，多以金属制，两层，壁四围灌水，在中间着火加热。通常为铜制，有球形、桶形、花瓶状、罐形等。

美洲茶文化

美国和阿根廷

美国人最早饮用的是绿茶。20世纪初，随着冰茶的出现，红茶在北美的销售量超过了绿茶。冰茶，是一种把泡好的茶水（主要是红茶）倒入放有冰块的容器内冷却，再加柠檬和糖的饮料。这在美国夏天很畅销。

阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于马黛茶这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，使之成为最大的马黛茶生产国。阿根廷及其他拉丁美洲人爱喝马黛茶，马黛茶是当地人民生活中不可缺少的饮料。

大洋洲茶文化

澳大利亚和新西兰

澳大利亚不仅产茶，也是茶叶消费大国，所产茶叶远远不能满足国内需求，主要依靠进口。受英国影响，澳大利亚人喜欢红碎茶。红茶的饮用为调饮式，常在茶中加入糖、牛奶或柠檬。

新西兰的饮茶风俗与澳大利亚相似，习惯饮红茶，喜爱加糖加奶，甚至加入甜酒、柠檬饮用。新西兰原本不产茶，茶叶消费完全依赖进口，20世纪初，中国人在新西兰开辟了茶园，才开始发展茶叶生产。如今，新西兰已有茶叶万余亩，其生产规模还在持续扩大中。

正野创意机构作品

中国茶叶博物馆——【世界茶茶世界】主题陈列

观览地址杭州市龙井路翁家山268号中国茶叶博物馆

第十届（2015年度）全省博物馆陈列展览精品奖

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