比利时啤酒博物馆全攻略：从酿造4D影院到定制啤酒的沉浸式体验

经过漫长的等待，这个耗资 9900万欧元 的项目终于伴随着无尽的争议，在2023年揭晓了。

位于布鲁塞尔的证券交易大楼，有着上百年的历史，这期间鲜有对外开放。比利时啤酒博物馆就位于这座建筑的2、3层。

当初在这座中心建筑里兴建新型博物馆的理念 遭到了社会上各个层面的反对，有人甚至认为这是被酒业 资本主义绑架 的结果。

最终还是博物馆项目 背后提供的修缮资金 和 每年带来的参观营收 说服了当局者。

与欧洲众多啤酒博物馆不同的是，这里没有哪一个主导性品牌，而是由比利时大大小小共 1500个啤酒品牌共同参与。

因此在第一展区，就表现了 充满活力 的比利时啤酒文化，这里通过八个重要的交互装置来让体会比利时 开放的啤酒文化氛围，并结识一些著名的人物。

▲ 展馆入口位于一层大厅中央

▲ 各种有趣的独立装置，对建筑起到最大保护。

“你知道女巫背的扫帚和坩埚都跟啤酒有关吗？” 参观者可以沿着古老的啤酒时间线，穿过古老的房间，去揭示那些悠久的啤酒历史和传说。

▲ 通过金属结构引导游客穿梭其中

▲ 异形投影讲述历史

▲ 体感交互，粉刷墙面啤酒广告

Mather&Co设计团队前往比利时参观了150多家啤酒厂，接触了所有 酿酒师都充满激情和千奇百怪的创意。所以设计团队决定 将这种感受转化为体验呈现出来。

▲ Mather&Co参观路线图

在展厅中央设计耸立了一座四米高的无性别酿酒师头像（比利时历史上有很多著名的女性酿酒师）。

游客可以深入的了解这些酿酒师激情思维的来源，并协助他们酿出更加完美的啤酒。

▲ 雕塑综合交互艺术装置

这一展区专注展示从大麦研磨，到烘烤蒸馏的 啤酒酿造全过程中的细节。其中最引人注目的便是4D沉浸式的“发酵罐”影院，以不可思议的视角现身其中，亲眼目睹酿造的魔力。

▲ 物体识别交互，体验小麦甄选和烘干过程

▲ 物理交互，体验原料研磨过程

▲ 3D mapping投影，还原啤酒蒸馏过程

▲ 发酵桶沉浸式影院，走进内部的神奇体验

这里介绍了比利时啤酒通过二次加工能呈现的无限风味。

重点是，设计师使用了 虚拟与现实结合 的方法，使游客通过一系列虚拟操作后，真的可以领取一杯属于自己风味的啤酒。

▲ 了解众多的二次加工口味

▲ 在虚拟酿酒师的指导下定制一杯属于自己风味的啤酒，并能够在机器上领取它

▲ 虚拟酿酒师

参观者会看到一个数字地球仪，这里显示世界 各地的人们畅饮比利时啤酒时所发的推文，同时 鼓励游客也成为啤酒大使的一员，向身边的朋友分享这份美好。

▲ 数字地球仪

最后，游客回来到建筑的天台，在这个历史悠久的建筑顶楼，随意品尝一杯冰爽的啤酒，度过一个悠闲的下午。