今年五一，重庆荣昌凭借着一只卤鹅成为了热门文旅目的地，一举成为2025年的第一个网红城市。相关数据显示，“五一”期间荣昌文旅数据持续刷新记录，全区接待游客234.5万人次，同比增长168.2%；荣昌卤鹅销售量达29万只，同比增长752.53%；消费市场迎来历史性突破，实现零售额突破20亿元，同比增幅达258%。

从“卤鹅哥”林江五次跨城投喂外国网红甲亢哥，到全国人民涌向荣昌打卡卤鹅，这场关于卤鹅的双向奔赴再现了美食撬动城市文旅发展的流量配方。一只卤鹅，如何将荣昌这座渝西小城“端”向全国人民的视野？而“卤鹅之城”荣昌又是如何精准接住这波泼天流量，化网络流量为经济增量？

01 一只“鹅”带火一座城：重庆荣昌出圈事件背景梳理

1 起因：“卤鹅哥”跨城投喂甲亢哥，推动荣昌卤鹅走红网络

荣昌卤鹅最早进入网友们的视野，是在美国知名网红甲亢哥的中国行系列直播中。彼时，人称“卤鹅哥”的林江带着荣昌卤鹅，从成都、重庆、香港、深圳、长沙一站站跟着甲亢哥的直播路径跑，只因为甲亢哥投喂荣昌美食。凭借着五次跨城的锲而不舍和质朴执着的真诚形象，“卤鹅哥”最终成功将荣昌卤鹅带进了甲亢哥团队的视野，为广大网友展现了一场跨文化、跨语言却又朴实无华的“民间外交”。

（图片：“卤鹅哥”投喂甲亢哥丨来源：网络公开）

镜头所聚焦的那只鲜香美味的卤鹅，顺势成为了网友关注的热点，既连接了“卤鹅哥”和甲亢哥这对跨国朋友，也连接了卤鹅与重庆荣昌这座小城。甲亢哥的中国行结束后，“卤鹅哥”带来的流量仍在继续。不少游客被“卤鹅哥”草根逆袭的真诚与热情好客所打动，为了品尝一口卤鹅而选择奔赴重庆荣昌。

2 经过：荣昌政府借势卤鹅热度，全城联动打造“荣昌卤鹅”IP

为了迎接因卤鹅而来的全国各地游客们，荣昌政府精准把握热度，从交通疏导到旅游服务，从设施升级到文化推广，全方位展现“荣昌速度”。4月7日，当地召开荣昌区卤鹅产业高质量发展专题会，明确提出“借本土网络达人‘荣昌江哥’追随全球顶流博主‘甲亢哥’宣传荣昌卤鹅火爆网络这一契机”，把关注度转化为产业发展的强大动力。

（图片：荣昌开放政府食堂｜来源：网络公开）

在五一客流量达到巅峰期间，荣昌宣布将荣昌区政府食堂面向公众开放，创下单日接待超5000人用餐的纪录。政府食堂提供羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等20多道“荣昌味道”小碗菜，价格在3元至18元之间，并称区机关食堂以后在国家法定假期对外开放，并在每月的第一个周六中午对外开放。同时，政府还推出“三免”政策：五一期间全城免费停车、免费坐公交车、免费游景点，甚至还举办起了荣昌卤鹅创意马拉松。

02 现象解析：为何2025年第一个网红城市是重庆荣昌？

1 美食+文旅：美食引流地方文旅发展， 创新美食旅游新模式

凭借美食带火城市文旅，荣昌不是第一个成功案例。2023年，山东淄博以“烤炉+小饼+蘸料“的灵魂三件套为流量密码，在短视频裂变效应的助推下从默默无闻的山东小县城，成为挑动全国人民味蕾的烧烤之城，也开创了美食旅游新模式。2024年，甘肃天水样抓住了“美食经济”的流量密码，凭借一碗热辣滚烫又具有烟火气的麻辣烫成为新晋网红城市。自此，麻辣烫成为了一种美食潮流，也成为一种新鲜刺激的生活态度。

（图片：天水麻辣烫｜来源：网络公开）

随后，哈尔滨冻梨、上海排骨年糕、开封灌汤包等在地美食的出圈，再次印证了美食驱动地方文旅产业发展的实践路径。回到荣昌卤鹅本身，荣昌卤鹅是客家文化与巴蜀文化深度交融形成的非遗特色美食，距今已有300多年的历史。本地白鹅营养价值高、微量元素多、油脂少，造就了荣昌卤鹅肉质软而不烂、鲜香爽口的特点。2011年，“荣昌卤白鹅制作技艺”被命名为重庆市非物质文化遗产；2022年，荣昌白鹅成功注册地理标志商标。

在荣昌卤鹅的美食文旅实践创新实践中，其作为地方美食，兼具味觉魅力和地方文化底蕴，带来了味蕾和文化的双重沉浸式文旅体验。而荣昌政府突破了对美食的单一理解，尝试探索将卤鹅塑造为地域文化的具象符号，推动美食打卡升级为文化深度游。例如，荣昌区推出“荣昌卤鹅非遗美食消费季”活动，通过非遗技艺展演、卤鹅历史展览等活动，讲述卤鹅制作技艺的传承脉络及其与当地风土人情的紧密联系；荣举办“卤鹅非物质文化遗产美食消费季”，以卤鹅为依托，推出美食、文旅、非遗等元素的“N+1”多元“宠客套餐”，假期实现零售额20亿元，同比增长258%。据统计，五一期间，重庆市各区县共举办各类消费促进活动近150场。

（图片：荣昌卤鹅丨来源：网络公开）

2 迅速响应+真诚待客：政府抓住流量风口，提升当地文旅服务

在“卤鹅哥”投喂视频迅速在全网引发关注之际，荣昌政府并没有静待其变，而是快速响应顺势营销。其一，荣昌政府第一时间对“卤鹅哥”进行表彰，展现了政府担当，同时抢占话题热度。4月10日，荣昌区委书记高洪波为林江授予“荣昌卤鹅首席推介官”和“荣昌美食全球推介使”奖杯和证书，并表示报销林江五个城市行程的所有费用，奖励10万元。同时当地政府帮助“卤鹅哥”注册“荣昌江哥”商标，助力其推出特色品牌。

（图片：“卤鹅哥”投喂甲亢哥丨来源：网络公开）

其二，荣昌政府加速升级当地文旅服务，将“卤鹅哥”个人流量和荣昌卤鹅IP巧妙转化为城市品牌，展现了城市速度。荣昌出台《荣昌卤鹅产业高质量发展行动方案》，围绕原料、标准、品牌、市场、文旅、人才六大维度，推动传统卤鹅“全链升级”，打造“中国·荣昌卤鹅美食地标城市”。同时，荣昌策划“卤鹅哥游巴蜀”主题线路，以“荣昌卤鹅哥”这以流量IP形象为引领，联合川渝地区的知名景区，共同推出巴蜀旅游走廊等跨区域旅游产品。

03 网络流量变经济增量：重庆荣昌出圈背后的启示与思考

1 城市温度+“荣昌速度”：以真诚为底色，推动文旅服务保障升级

当流量来临之际，在4月16日的网络经济暨卤鹅产业发展金点子征集座谈会上，荣昌区委书记高洪波明确提出：“荣昌要火爆，游客要来，停车免费。交警不是来贴罚单的，城管也不是来掀地摊的，交警是维护交通秩序的、为人民服务的，城管是维护城市环境的。”既展现了荣昌真诚待客的城市温度，又展现了当地迅速响应的“荣昌速度”。

（图片：荣昌文旅服务丨来源：网络公开）

荣昌文旅的成功，同样离不开政府的长期准备。山东淄博走红后，荣昌区政府曾前往考察，借鉴淄博打造烧烤美食的成功经验，学习地方面对巨大流量时的应对思路与发展方法，将宠客和真实感作为地方文旅的发展根基。

2 “美食+”产业联动：以美食为基点，带动全域产业协调发展

“卤鹅哥”的走红，不仅带火了荣昌卤鹅这一IP，还带动了当地就业和相关产业的发展。相关数据显示，五一期间当地新增就业5000多人，荣昌夏布、折扇等非遗文创产品销量增长740%。荣昌拥有悠久的历史，建县1267年，拥有198项非遗代表性项目，其中荣昌陶、夏布、折扇是三大国家级非物质文化遗产。

（图片：千年荣昌丨来源：网络公开）

为了实现当地文旅可持续发展，荣昌深挖卤鹅千年历史，积极探索挖掘地方非遗特色，将荣昌特色产业与文旅深度融合，打造出荣昌独特的“非遗+美食+研学+节庆”的多元旅游体验模式。例如将卤鹅与荣昌夏布、荣昌陶器等非遗元素融合，打造“千年荣昌”非遗品牌故事。并通过书籍、文创产品等多种载体讲述在地文化故事，塑造城市品牌形象。

值得注意的是，多年前荣昌便已开始围绕“一只鹅”布局产业链，从改良白鹅品种，到探索智能化养殖，再到打造标准化生产单元等，为产业融合和升级打好了基础。未来，荣昌还将对夏布小镇、万灵古镇、安陶小镇等景区进行提质扩容，开发更多的产品和场景供游客游玩体验，同时大力提升旅游基础设施，对餐饮、住宿等业态进行提档升级。

编者后记

重庆荣昌的出圈，背后是个体努力与城市温度的双重助力——前有“卤鹅哥”展现的草根逆袭精神感动网友，助推荣昌卤鹅出圈；后有荣昌政府精准接招，通过热情待客、提升服务、打造在地IP等方法借势营销，将网络流量转化为城市品牌效益与经济发展活力，展现了有温度、有担当、有智慧的地方政府形象。

从淄博烧烤、天水麻辣烫到今年的荣昌卤鹅，地方美食正持续彰显其巨大的流量效应，将一座又一座小城推向文旅风口，带来了全国各地游客，也激活了地方经济效益。流量泛起的千层浪花还将从卤鹅、政府食堂，涌向荣昌的各大产业。喧嚣过后，荣昌是否还会再续城市文旅的生机与活力？这座城市的“流量大考”才刚刚开始。

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