羊肝富含蛋白质、卵磷脂以及一些微量元素，是补血的佳品，贫血以及身体虚弱的人可以吃羊肝，可以起到补益的作用，但是它同时也存在一些明显的禁忌，比如对羊肝过敏的人一定不能吃，此外有血压、血脂问题以及胆固醇比较高的人，或者有肝病的人都是不能吃羊肝的。建议大家根据自身的情况，进行合理地选择。
