腰椎间盘突出饮食方面主要是可以多吃一些，温补强肾壮腰骨的中药，可以多用杜仲，菟丝子，鹿茸，熟地，当归，丹参煲汤喝，同时还要多吃一些蛋白丰富的食物，像鸡肉，鱼肉，牛肉，还要多吃蔬菜水果，这些都有利于腰椎间盘突出的改善，但是这个尽量不要喝酒。
腰椎间盘突出的患者，在饮食上可以多吃一些富含优质蛋白，富含维生素的食物。例如奶类、蛋类、豆制品、蔬菜水果，瘦肉等食物。腰椎间盘突出的患者在日常生活中，要养成腰部正确发力的姿势，同时减少弯腰的活动，可以进行腰部肌肉功能的锻炼。如果症状比较严重，严重影响生活保守治疗无效的话也可以手术治疗。
腰椎间盘突出是可以多吃清淡，易于消化的食物。同时要多吃一些含钙量较高的食物，例如牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、豆制品、动物肝脏、鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉。患者在日常也是要注意保持坐姿端正，不要长时间的弯腰，不要从事重体力的劳动。如果腰间盘突出的症状比较明显时，就需要到当地医院进行ct，核磁共振检查，根据患者的实际情况，选择用药物保守治疗或者是手术治疗。
腰间盘突出患者适合多吃富含蛋白质和钙质的食物，其中大豆及豆制品可作为首选，可多喝豆浆。同时可以适当进食墨鱼或鳝鱼一类鲜鱼肉，建议每天饮用一杯纯牛奶或酸奶，且可搭配食用富含维生素C的水果。另外，还要多吃一些粗粮和蔬菜。
腰椎间盘突出的人，饮食方面并没有特殊的禁忌。需要注意一下，少吃辛辣刺激的食物，不要吃高脂肪，高热量的食物。可以多吃一些富含维生素丰富的蔬菜水果，比如芹菜，菠菜，苹果，西红柿，香蕉，梨子等等。腰椎间盘突出的患者最主要的是做好日常的休息保养工作，避免搬抬重物等活动，还要注意加强腰背部肌肉功能锻炼。
腰椎间盘突出症的病人，首先一定要注意休息，对于食物没有什么特殊的，主要是清淡饮食，容易消化的食物，要保持大便通畅，避免便秘。多吃一些新鲜的蔬菜水果维生素，多吃一些膳食纤维。还要多吃一些含有钙质比较丰富的食物，比如豆制品牛奶，海鲜等等。最主要的还是多卧床休息，不要盲目的推拿按摩。可以消炎镇痛药物以及甘露醇注射液脱水消肿治疗，营养神经药物治疗。
如果患有椎间盘突出，除了卧硬板床以及理疗以外，应该加强饮食，合理膳食。平时多食用含钙质比较丰富的食物，比如虾仁，虾皮，牛奶等等。当然，如果对海鲜品不过敏的话，也可以多食用海贝，海鱼，海虾等等。也要多食用含胶原蛋白比较丰富的食物，像比如牛蹄筋，羊蹄。也要多食用新鲜的水果青菜。椎间盘突出的人可以适量的饮酒，以起到活血化瘀的作用，但是千万不要饮酒过量或者酗酒。
有腰椎间盘突出的人应该多吃高纤维和高蛋白的食物，比如芹菜，生菜，菜心，莲藕，胡萝卜，各种肉类，大豆制品，牛奶等还要多点喝骨头汤，在煲骨头汤过程中可以配合用一些活血化瘀补益肝肾的中药，比如当归，丹参，枸杞子，熟地，杜仲等。尽量不要喝酒，酒精容易导致有骨头坏死会引起病情加重，同时不要吃寒凉性的食物。
腰间盘突出的患者应该多吃水果，比如香蕉，苹果，雪梨，柚子，百香果或者猕猴桃，还要多吃绿色的蔬菜，这些可以补充维生素d，可以补充营养，有利于病情的恢复，同时平常还要多吃肉类也要多喝骨头汤，都是有利于恢复的。平常尽量不要喝酒，酒精会容易导致有周围的组织损伤，会引起病情加重的。
腰间盘突出后需要吃清淡营养的食物，这有利于控制体重和避免增加腰间盘突出的症状。在正常饮食中，应注意吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果，这有利于促进肠蠕动增加排便次数，并避免因便秘引起的腹部压力增加。同时患有腰间盘突出症还可以多吃一些益肾壮筋骨的食物，如黑豆、黑木耳、核桃、牛羊肉等，这有利于改善症状。