首先，柠檬和海蜇是相克的。海蜇富含蛋白质、钙和其他营养物质，而柠檬含有更多的果酸。如果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，并与钙结合产生不易消化的物质，从而降低食物的营养价值。另一个是葡萄和海蜇不能一起吃。葡萄含有更多的果酸。如果与海蜇一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会很容易将海鲜中的钙和果酸结合成新的不可消化的物质，刺激胃肠道并引起腹痛、恶心和呕吐。
海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，如葡萄、柿子、石榴、橄榄等。因为海蜇中含有较多的蛋白质，蛋白质和鞣酸结合导致蛋白质凝固在人体，不仅影响人体对食物的消化吸收，还可能导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等症状。海蜇本身是海鲜，是发物，不宜和辛辣刺激及发物一起吃，如姜、蒜、辣椒、香菜、韭菜、葱等，不然会刺激胃肠道，导致患者产生皮肤过敏、痔疮等疾病。