海蜇是一种海鲜，这种食物味道独特，营养丰富。海蜇头清洗后可直接与冷水混合。海蜇味道鲜美，是一种营养丰富的常见食品原料。它能促进人体新陈代谢，对提高身体素质大有裨益。在正常情况下，海蜇对身体无害。海蜇不能与酸水果如柠檬和葡萄一起食用，酸水果会引起肠胃不适或腹痛和腹泻，对健康非常有害。
有可能会引起消化不良，海蜇本身就是一种会危害到肠胃道的食物，会对肠胃道粘膜产生刺激，长期大量食用之后就可能会诱发出胃出血以及腹泻等不良疾病。即便是平时自身喜欢吃海藻也不能够吃太多，而且本身存在有肠胃道方面疾病的人群，更应该减少吃这种食物，以免病情越来越严重。
如果患者是吃了刚刚捕捉到的新鲜的海蜇，那就非常容易出现食物中毒的情况，而且海蜇的内部结构比较复杂，就算是经过细致的清洗工作，也很有可能会有细菌残留，在食用之后就会导致人体出现细菌感染的情况，除此之外，海蜇属于是凉性的食物，本身就不适合体质比较差或者是脾胃虚弱的人食用，尤其是女性，非常容易导致子宫内膜被寒气入侵。
海蛰吃多了会危害胃肠道，导致胃肠道受刺激出现消化不良的症状，严重的时候还会引起胃出血和腹泻，所以在吃海蜇的时候不要吃的太多。适量的吃海蜇能够增强人体的免疫力，海蜇里面含有人体所需的微量元素和蛋白质，可以促进体内脏器和细胞的新陈代谢，对于体内脏器和细胞有一定的保护作用，从而可以起到抗病的效果，对于发烧感冒有一定的预防作用。