血糖高主要是以米和面为主食，但是要注意米和面的摄入量，可以以燕麦、荞麦面或者其他粗粮代替部分的米和面。日常生活中应当食用一些含有维生素或者微量元素的食物，尽量的食用低糖分、盐量低、热量低的蔬菜水果。选择一些优质的豆制品，或者是杂粮谷类，也可以作为主食，可以适当的多吃一些黑米、薏米等。平常密切关注自己身体状况，有不适及时就医，保持心情舒畅，情绪稳定。
血糖高的人群吃一些生糖指数中、低的主食比较好。生糖指数低的食物由于在肠道消化时间较长，因此餐后血糖波动浮动的几率较低，减少了血糖突然升高对身体组织、器官的伤害。常见的低生糖指数的食物有：全麦馒头、藜麦、荞麦面条、黑米等。常见的中生糖指数的食物有：红米饭、糙米饭、西米、麦片、燕麦片。尽量吃粗加工、饱腹感强的食物。
血糖高的老年人可以多吃一些含有蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶以及鱼肉等，或者是吃一些玉米、高粱以及小米等粗粮，也可以吃一些苦瓜、洋葱、韭菜、菠菜以及芹菜等新鲜的蔬菜。如果您目前身体的血糖值比较高，那么日常的饮食方面就需要以低糖为主，例如可以吃一些胡萝卜、山药以及南瓜之类的食物，不会影响您的病情情况。也可以吃一些雪莲果，可以达到降血糖的效果。
血糖高最好吃粗粮作为主食，比如小米饭，荞麦馒头，黑米紫米饭，各种豆类也可以经常吃，比如红豆黄豆，黑豆等。血糖高最好不要吃稀饭以及烂面条等容易消化的食物，要多吃新鲜的绿叶蔬菜组成维生素，以及鱼类，虾类等含蛋白质高的食物。还要注意保证充足的睡眠，对降低血糖也是有帮助的。
高血糖的患者在饮食上尽量不要吃含糖分过高的食物，以及含油脂较多的食物也是不建议的，高血糖的患者可以多食用蛋白含量丰富的食物，如谷类，粗粮等。对于主食的话，像米饭等含碳水较多的主食可以食入，但是要控制好量。
血糖高的人，将粗粮作为主食是最好的，吃荞麦、燕麦、玉米、紫薯、糙米等，要减少精米、精面的摄入。要吃升糖指数较低的食物，可以多吃蔬菜，多吃青菜、豆腐、黄瓜、番茄等，还有鱼肉、瘦肉、牛肉等食物也要搭配食用。
血糖偏高的人群主食最好以粗粮杂粮来代替精米精面，比如小米饭，黑米紫米饭，荞麦馒头等，杂粮食物饱腹感强，升糖指数低，适合血糖高的人群食用。血糖偏高的人群最好少吃大米饭，面条，馒头等食物，含淀粉量高的食物也尽量不吃或少吃，比如土豆，莲藕，红薯，芋头等。食用这些食物要减少主食的摄入量或者不吃主食。
糖尿病患者的主食，仍然是米、面等食物为主，但是需要适当减少摄入量。同时，可以使用一部分粗粮和薯类食物来代替部分米和面。1、红薯、土豆、南瓜、魔芋、山药等薯类食物，其中都含有比较丰富的淀粉，可以提供给人体所需的碳水化合物及能量；2、玉米面、燕麦、小米、荞麦面等也可以作为糖尿病患者的主食食用。
简单来讲血糖高时，主食要粗细搭配。分开讲的话，血糖高时没有什么主食不能吃，但是就是要控制好量。比如北方人爱吃的馒头还有南方人爱吃的米饭还有各种面食，比如花卷儿包子水饺，面条等等。这些都是可以适量吃的。前提要保证，比如说水饺的馅包子的馅儿是自己在家里调制的，不是在外边的那种放了很多酱油，或者是白砂糖。但是主食的量是最关键的，一般来讲，根据体重以及活动量来调整，正常轻度体力活动下中等身材的人一般来讲每餐吃一两半到二两左右的主食比较合适。
血糖高吃什么主食好，血糖升高尽量选择以下几种主食。第一、含有粗纤维比较多的主食，包括各种杂粮谷类、豆类等等，还有粗纤维比较多的主食，一个方面热量要相对来说低，而且可以在进食之后，延缓碳水化合物的吸收帮助血糖控制得稳定。第二、主食在制作的过程当中一定要适当的发酵，尽量不要吃太多的发酵并不是特别好的主食，因为发酵不是特别好的主食会进食太多，从而会对血糖造成比较明显的影响。第三、最重要的方面是要控制好主食的摄入量。