青鱼胆味苦,性寒,有一定的功效,它是鲤科动物青鱼的胆或胆汁,一般是将青鱼剖腹后取出其中胆囊,之后再将青鱼胆悬挂通风处阴干所获得的。青鱼胆能够明目泻热,可用于治疗喉痹,热疮,目赤肿痛,翳障等症状,具体如何使用建议提前咨询医生,要注意的是,青鱼胆一般不宜内服,外用也不宜大量持久。